萝卜籽，在中医里又成为莱菔子，为一年生或二年生草本植物萝卜的种子。性辛味甘，归脾、胃、肺经。今天我们就来悉数它的功效：

大家早餐都会吃些什么呢？每天早起杜掌门我会熬一点小米粥，再顺道煮俩鸡蛋。因为呀，小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称呢，再加上因为小米不

葫芦科的食材，水分充足，能量较少，维生素矿物质含量丰富，且具有清热、泻火、利尿的作用，所以说，趁着这四五月不减肥，六七月徒伤悲的时节里，想减肥的

胃溃疡、乳腺炎、小叶增生、疮毒、肿块都靠这味药，老中医都视若珍宝，不仅药效好而且还能当菜吃！这蒲公英真的有那么神奇吗？！不请教不知道，一请教吓

茼蒿在古代，被列为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。一来是因为茼蒿有蒿之清气、菊之甘香；二来，我们的老朋友营养专家刘娟刘老师说了，这茼蒿营养很高，也可

细粮口感好，其实营养并不丰富。在加工的过程中流失的维生素和矿物质数量惊人。而人们发现吃粗粮好处多多，不仅可以控制体重，还能防止各种慢性病如

我们这里所说的“三高”食品是指具有高能量、高脂肪、高蛋白特点的坚果类食品。这样的食品让人一听就避而远之，如何对健康有益呢？坚果中虽然脂肪含

菌类多糖是菌类中的特有物质，菌类多糖为多聚糖，由单糖聚合而成。主要的作用有：抗肿瘤，免疫调节；抗病毒，抗感染；降血脂，降血压；抗辐射，促进骨髓造血

豆腐不可与菠菜同食。菠菜中含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成

日本学者研究发现，在盛产水果的青森县，当地居民吃水果多，而吃蔬菜少，结果当地人的平均寿命短于吃蔬菜多的地区。新鲜的蔬菜对维持健康十分重要。蔬

从营养学的角度来讲，水果和蔬菜在营养结构、营养成分和营养作用上都有较大的区别，不可以互相代替。日常  生活中两种都要吃，才能达到营养全面。

碳水化合物是一大类有机化合物，之所以叫这个名字，是因为它是由碳、氢、氧3种元素组成的，而且氢氧比例为2:1，和水一样，所以叫做碳水化合物。它也曾