储存宜忌
可把葱切碎放在盒子里，底下铺放一层纸巾，然后放入冰箱冷藏保持。因冰箱有干燥作用，故可去除葱的水分而变成干葱。使用时，只要用油加热炒香即能恢复其效果和口感。
葱的储存应极力避免潮湿，可将其捆绑成束，投朝下放在背阳面，以免其沾到水而腐烂。
可将葱栽种在自家不太暖和的地方，任其慢慢生长。

葱的功效：通阳发表、解毒止痛、祛痰利尿、增进食欲

食物搭配
葱+牛肉:消肿止痛、祛风散寒
牛肉补脾健身，葱具有降低胆固醇、杀菌防癌等功效，二者同食对风寒感冒、头痛鼻寒、面目浮月中、疮痛有缓解作用。

葱+香菇:消热杀毒、降血脂
葱与香菇相宜，二者一同食用．有消热杀毒、降血脂的作用，是一种对身体有益的搭配，生活中不妨经常这样食用。

葱+糖类:引起气憋、胸闷
葱与糖类相忌，二者若一同食用容易引起气憋、胸闷等症状，所以为了保证身体健康，应尽量避免二者一同食用。
 
葱+山楂：伤及脾胃
山楂性微温、味酸甘，入牌、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功效；葱气味辛热。二者共用会伤及脾胃，有损健康。故二者不宜搭配同食。

葱+公鸡肉：易生火热
葱辛热助火；而公鸡肉为生风发火之物，其性偏热。若二者一起食用，易生火热而伤人，不利于人体健康。故二者不宜搭配同食，要特别注意。
 
人群宜忌
宜：
伤风感冒者
头痛鼻塞者
腹痛腹泻者
胃寒者
食欲不振者
发热无汗者
忌：
狐臭患者
表虚多汗者